麺家 一鶴 （上福岡）

2009年1月9日OPEN．
会社の側にあるのだが，営業時間が金曜の夜と土日のみと変わっている．

住宅街にひっそりと位置し，かなり見つけづらい．
店内はカウンター席5席のみで狭い．
19時に訪問したが，客は自分1人だけだった．

一鶴ラーメン（650円）＋卵半分（50円）を注文．
麺はやや細め．歯応えがあり美味しい．
スープはかなりあっさり．真面目な魚介系醤油という感じ．
メンマは分厚く食べ応えがある．

渋谷のはやしとかに近い味かな．
場所が悪すぎるので，東京都内にあればもう少し流行るかも．
会社から近いし，機会があれば次はつけ麺を食べてみたい．



評価：★★★☆☆

東京麺珍亭本舗 （江戸川橋）

地下鉄有楽町線江戸川橋駅から徒歩5分．
油そば専門店の老舗．

店内はカウンター席10席のみで，かなりせまっくるしい．
油そば（600円）＋半熟卵（100円）を食べた．

麺の底にタレが沈んでおり，
テーブル席にある酢とラー油をかけて混ぜて食べるのがこの店流．
これがかなり美味い．

麺は中太くらいで，タレにぴったり合っている．
チャーシューも味付けがしっかりしていて美味しかった．
あと半熟卵が美味．これは絶対外せなそう．

油そばのわりに全く油っこくなく，あっという間に食べてしまった．
並と大盛が同じ値段（600円）で，並を注文したが量は少なめに感じた．
是非もう一度味わってみたい．



評価：★★★★★

らーめん 弥七 （大阪府 中津）

地下鉄御堂筋線の中津駅から徒歩3分．
以前は東京の人形町駅にあった店で，3年ほど前からこちらへ移転した．

営業時間が平日の11:00～16:00で，かつ土日祝日は定休の店．
年休を取得して平日の昼にようやく訪問する事が出来た．

14時に行くと，すでに10名程度の行列．
20分待ってようやく入店．

基本の「らーめん」（700円）と「へためし」（350円）を食べた．
麺はモチモチした自家製太麺で，他で食べたことのないような食感．
スープもこれまた不思議．
鶏ベースのスープと思われるが，かなりまろやかな味．

全体的に，東京では味わうことの出来ないラーメンという感じだった．
美味しかった．流石は大阪一の行列店．
貴重な訪問でした．再訪することは出来るのだろうか？？



評価：★★★★★

九段 斑鳩 （九段下）

飯田橋で仕事だったので，久々に行ってみた．
夜22時なのに行列．大したもんだ．

暫く見ないうちに，メニューが増えていた．
そんなわけで，「ガーリック油そば」（770円）を食べた．

昼も食べていなかったせいか，相当美味しく感じた．
麺が油そばに合いすぎて絶品．
パリパリした食感のガーリックも素晴らしい．
具は他に玉ねぎ，角切りチャーシュー，メンマなど．

油そばは思えばあまり食べた事がないが，
油そばにはまりそうな一品であった．
イカルガのメニューを制覇したい．



評価：★★★★☆

横浜家系らーめん 麺家 玄武 （平和台）

昨年12月7日にOPENしたばかり．
以前池袋にあった家系らーめんの「玄武が」独立出店した．

環八通り沿いで，家から自転車で5分くらいの所にある．
東武練馬駅の方が最寄りかもしれない．

味玉らーめん（750円）を食べた．
麺は固め，濃さと油は普通で注文．

麺固めと言ったのに…柔らかすぎ．
というかにゅるにゅるした食感で，家系の麺にはほど遠い．
こりゃ麺を変更した方がいい．

スープも淡白．全体的にぬるい．
完成度は低めで，まだまだだなあという感じ．

これを家系らーめんだと勘違いされては困るな．
「家系らーめん」と看板に掲げているのだから，
本場の横浜家系の味に匹敵するものを提供すべきだ．

家から近いし忘れた頃に行ってみるかもしれない．



評価：★☆☆☆☆

桃天花 （三河島）

JR常磐線三河島駅から徒歩2分．

以前は中華料理屋だったが，坦々つけ麺の評判がよく，ラーメン専門店となった．
坦々つけ麺（750円）を食べた．

麺は平打ち・太麺を選択できるが，太麺を注文．
太麺といえど中太くらい．しかもやや平打ち．
坦々麺のつけ汁はなかなか美味い．
ゴマがよく利いている．んで具も卵・メンマ・チャーシューなど多め．

辛さは感じなかったが，辛さも3段階で注文可能らしい．
久々に坦々麺食べたが，大岡山のたんやが恋しくなった．
機会があればカレーつけ麺も食べてみたい．



評価：★★★★☆

中華そば 頓知房 （鶴ヶ島）

ノー残業DAYを利用して，初めて東武東上線の川越市より先に行ってみた．
東武東上線鶴ヶ島駅東口から徒歩1分．

昨年11月にOPENしたばかり．
店主は高田馬場の「千代作」と荏原中延の名店「多賀野」出身．
「とんちぼ」と読む．

店内は8席ほどのカウンター席のみだが，19時でほぼ満席．
煮玉子そば（750円）を食べた．

見た目は多賀野の中華そばに似ている．
麺はやや細めのストレートで，固ゆでで食感が良い．
スープはシンプルな豚骨・魚介ベースの醤油と思われる．
あっさりしているがなかなか奥深い味．

多賀野の中華そばを思い出したような感じがした．
全体的にバランスもいいし，接客がとても良くて感心した．

機会があれば次はつけそば食べてみたい．



評価：★★★★☆

めん徳 二代目 つじ田 （飯田橋）

本社で仕事だったので12月以来のこちらへ．
前回はOPENしたばかりでやや物足りないラーメンだったが，
その後どう変わったか．

前回は二代目らーめんを食べたので，
今回は二代目つけめん（980円）．

麺は太くて固め．モチモチ感に欠ける．
スープはつけ汁の割りに薄口で，インパクトに欠けるものだった．

うーん，やっぱ本家と比べると全然違うなあ．
全体的に大人しすぎる．

本家と共通なのはすだちだけかな…



評価：★★★☆☆

町田汁場 しおらーめん 進化 （町田）

実家へ帰ったので町田でラーメン．
町田駅北口から徒歩15分．
車でアクセスしたが，徒歩では少し厳しい距離かもしれない．

ひるがお新宿御苑店の元店長が独立出店した店．
こちらもひるがお同様，しおらーめん専門店である．

しおらーめん（700円）＋しお味玉（100円）を食べた．

麺は細麺でストレート．食感はやや柔らかめ．
スープは結構カンペキに近かった．
塩の旨味が十分に引き出されており，麺によく合う．
具はチャーシュー，メンマなど．

味玉は美味かった．
全体的にレベル高めだった．少しボリュームに欠ける．



評価：★★★★☆

前略っ。つけそばまるきゅう （北池袋）

池袋駅北口からへいわ通りを真っ直ぐ徒歩10分．
（東武東上線北池袋駅が最寄り）

まるきゅうらあめん（池袋）の2号店で，つけそば専門店．
塩玉つけそば（850円）を食べた．

麺は浅草開花楼．
つけ汁は割りとこってり．青のりが大量に入っているのが特徴．

正直，青のりが強調されすぎていて，塩の旨味が薄れている．
あと全体的に油っこいな．
塩つけそばはややピンと来ない感じだった．
本店の方が美味しい．



評価：★★★☆☆

麺処 ほん田 （東十条）

はるばる東十条まで行って来た．
昨年2月にOPENして以来，着々と人気をつけてきた店．

JR東十条駅南口から徒歩4分．
19時前に着くと，20人の長蛇の列．
こんなに並んだのは久しぶりだ．
1時間後にようやく入店．

濃厚豚骨味玉つけ麺（680円）を食べた．
つけ汁は魚介・ゆずベースのものを選ぶことができ，
今回はゆずを食べた．

麺は歯応えがよく，つけ汁によく合う．
具沢山で，スープも丁度良い濃さだった．

全体的に美味しかったが，チャーシューがイマイチかな．
コストパフォーマンスはなかなか良い．
並んだ分だけ美味しく感じた気もする．



評価：★★★★☆

東京豚骨拉麺 ばんかららーめん （池袋）

無敵家に行きたかったが，例によって大行列だったので久々にここへ．

スープはいわゆる背油チャッチャ系なんだが，
どうも味が薄い．油が多すぎるのでは．
ラード層のおかげで最後まで熱々なのは良いが，
これだけ油まみれだとスープ本来の味が生きない．



評価：★☆☆☆☆