煮干鰮らーめん 圓 （八王子）

JR八王子駅北口から徒歩5分程度．
町田の「中華そば　勇次」が移転リニューアルした店．

煮干らーめん（680円）を食べた．
麺は自家製．やや平打ちで柔らかめの食感．
スープは煮干の香りが強く，あっさり醤油味．
チャーシューは大きめで食べ応えあり．

とにかく全てが自家製で好印象．
また，変にラーメンの各パーツを主張し過ぎず
バランスの良い一品だった．

最近かなり人気店に成長したようだが，確かに相当美味しいと思った．



評価：★★★★★

麺や 優 （立川）

立川ラーメンスクエアへ．
この店は初訪問．

塩らーめん(700円)．
麺が塩らしからぬ，太めのストレート．
塩スープはやや塩味が濃い目．
具はメンマ・チャーシューなどなど．

いたってシンプルな作り．
素材にこだわったお店のようだ．



評価：★★☆☆☆

らぁ麺 トラットリア Due Italian （立川）

ラーメンスクエアで2杯目．
川崎に1号店があり，ここは2号店．
元三代目けいすけがあった場所にオープン．
店主はイタリア料理専門らしい．

黄金の塩らぁ麺＋味玉（800円）を食べた．
深めのお洒落な丼ぶり．
スープは鶏ガラのあっさり味．
麺がイマイチ．自分に合わない柔らかめの麺．
具はネギ・ガーリックチップが印象的．

とにかく麺が柔らかすぎるのが残念．
ラーメンの他にも色々なメニューがある．
それにしても，立川ラーメンスクエアは店の入れ替えが激しい．



評価：★★☆☆☆

さっぽろ 純連 （立川）

久しぶりに立川に行く機会があったので，ラーメンスクエアへ．
期間限定のこちらを訪問．

平日の昼間だったが，全7店舗の中でも最も人気があり，行列が出来ていた．
札幌に本店があり，東京では他に高田馬場店がある．
「すみれ」の姉妹店である．

味噌ラーメン（900円）を注文．
味はやはり，すみれと似た感じ．
中太ちぢれ麺と，濃厚味噌スープ．
ラードの層がスープの完成度を高めている．

そんなこんなで，かなり美味しかった．しかし価格が高め．
本店にも行ってみたい．
ラーメン大が950円で，50円しか変わらないので，大の方が得かもしれない．



評価：★★★★☆

中華そば 青葉 （八王子）

青葉八王子店を久々に訪問．
店内はカウンター席のみだが，それほど狭くはない．

中華そば600円．
やはり麺が美味．魚介スープはあっさりめ．



評価：★★★★★

麺屋 にゃみ （立川）

立川ラーメンスクエアに，10月4日から新規開店したお店．
会津喜多方ラーメンである．

煮干しの香りが強いあっさりラーメン．
麺は太めで，喜多方ラーメンの特徴そのままだった．
なかなか美味しかったと思う．


評価：★★★☆☆

中華そば 青葉 （八王子）

JR八王子駅から徒歩13分ほど．
繁華街から離れたところにひっそりと建っている．
13時に訪問して10名ほど並んでいた．


つけめん（700円）を注文．
つけめんの評判が高いだけあって，麺がとても美味しかった．
ツルツルして食感の良い中太麺．
スープも魚介系のダシが利いていて美味しい．

コストパフォーマンスもいい感じ．
お薦めの店．つけめんの方が美味しいと思う．



評価：★★★★★

天下一品 （府中 中河原）

久々にテンイチへ．
中河原店は，JR南武線・中河原駅を降りてすぐの所にあり．

天下一品と言えば，「あっさり」と「こってり」で全く異なるラーメンとなる事で有名．

今回は「こってり」で注文．
うむ…流石はテンイチ．かなりこってりだ．
ドロドロした，あんかけのようなスープ．麺にへばりつく．
水なしでは到底食べ切れない．

やっぱり天下一品は，「あっさり」派だ．



評価：★★☆☆☆

たけちゃんにぼしらーめん （調布）

たけにぼらーめんを初訪問．
調布駅からバスでアクセスできるが，車で訪れた方が簡単．
『神代植物公園』の近くに位置する．
他に代々木店がある．

ラーメンは最安で740円と価格設定が少し高い．

スープはやはり，にぼしの臭いが強い．割りとあっさりしている．
麺は細打ちで歯ごたえがある．少しボソボソしていたようにも感じた．
チャーシューが美味しかった．とろける様な柔らかさであった．

昔ながらの醤油ラーメンが食べられる店だ．



評価：★★★☆☆