麺商つけ麺 志堂 （地下鉄赤塚）

地下鉄赤塚駅1番出口から，川越街道沿いに徒歩1分．
今年5月20日にOPENしたばかり．

辛つけ麺（830円）を食べた．
麺は太めのストレート．つけ麺に適した感じで美味しい．
つけ汁は豚骨＋にぼしで辛味．
辛味はちょうど良い感じ．
具の切り方がやや雑だったかな．

出来たばかりの店なので，今後に期待したいところ．
まぜそばもあるようなので，また来よう．



評価：★★★☆☆

らーめん 玉屋 （地下鉄成増）

地下鉄成増駅5番出口を出て目の前に位置する．
石神井公園駅にある同名の店の支店らしい．

メニューは醤油・塩・味噌・坦々麺，つけ麺と様々．
この辺からも，特に味にこだわりがない様子が窺える…

味噌らーめん（680円）を食べた．
初めから全く期待はしていなかったが，
はっきり言って今年食べたラーメンで最も微妙だった．

麺がレストランや大衆食堂のものと同じレベル．
スープは全然コクというものが感じられず，薄味．
この先この調子で変わらなければ，この店は危ないのでは…

とにかく再訪はまずないでしょう．



評価：☆☆☆☆☆

濃菜麺 井の庄 （練馬）

石神井公園の名店「井の庄」が昨年からOPENした別ブランド店．
濃菜麺は「こいさいめん」と読み，いわゆるタンメンである．

西武池袋線練馬駅から徒歩1分でアクセスしやすい．
店内は学生が多くなかなか混み合っていた．

辛辛濃菜麺（850円）＋味玉（100円）を食べた．
麺は三河屋製麺．極太感がとても良かった．
スープは…正直相当辛い（が，美味い）．
一応辛さ控えめにしたのだが，全然辛い．
中本の蒙古タンメンよりは確実に辛い．

ジャンクな感じがまたいいね．
ハムのようなチャーシューも，ジャンクっぽくて丁度良い．


井の庄ファンだが，こちらもアリだな．
次はつけ麺食べに来よう．



評価：★★★★☆

らーめん 破顔 （桜台）

ノー残業日を利用して，西武池袋線桜台駅の店までやってきた．
駅から徒歩1分以内でかなり便利な店．
2008年4月1日にOPEN，店内はカウンター席8席のみ．

つけ麺を食べようと思っていたが，
「汁なし」（750円）に惹かれてそちらを注文．

麺は三河屋製麺，久しぶりに食べたがめちゃ美味かった．
汁なしは甘口醤油に麺を揉みこませたもの．
カツオ風味が口の中で広がる．
チャーシュー／味玉共にかなり美味しかった．

汁なしにハマりそうだ．
この店はかなりオススメです．



評価：★★★★★

麺屋 ジゴロ （東武練馬）

2009年12月3日にOPENしたばかり．
東武東上線の東武練馬～上板橋駅のちょうど真ん中辺りに位置する．
家から自転車で20分かけて到着．

店内はカウンター10席程度でやや狭い感じ．
味玉ラーメン（750円）＋カレー丼（300円）を食べた．

麺は太めの縮れ．
スープは家系っぽい感じだがだいぶ薄口であっさり．
味玉は美味しい．

中途半端な家系って感じかな．
カレー丼の方が美味かった．



評価：★★☆☆☆

横浜家系らーめん 麺家 玄武 （平和台）

昨年12月7日にOPENしたばかり．
以前池袋にあった家系らーめんの「玄武が」独立出店した．

環八通り沿いで，家から自転車で5分くらいの所にある．
東武練馬駅の方が最寄りかもしれない．

味玉らーめん（750円）を食べた．
麺は固め，濃さと油は普通で注文．

麺固めと言ったのに…柔らかすぎ．
というかにゅるにゅるした食感で，家系の麺にはほど遠い．
こりゃ麺を変更した方がいい．

スープも淡白．全体的にぬるい．
完成度は低めで，まだまだだなあという感じ．

これを家系らーめんだと勘違いされては困るな．
「家系らーめん」と看板に掲げているのだから，
本場の横浜家系の味に匹敵するものを提供すべきだ．

家から近いし忘れた頃に行ってみるかもしれない．



評価：★☆☆☆☆

和風汁そば じゃんず （練馬）

練馬駅から徒歩8分．「はつがい」をさらに5分くらい歩いた所にある．

午後1時くらいに訪問し，行列7人程度．
店内はカウンター席とテーブル席がある．

つけそば（730円）＋半熟煮玉子（90円）を食べた．

つけ汁は地鶏と魚介などの合わせ．とろみがあり，麺によく絡む．
酸味の利いた後味が印象的．

麺は3タイプを好みで注文できる．
平打ち細麺，平打ち麺，極太麺．
今回は極太麺を食べた．
ビール酵母入りの麺らしいが，固いような柔らかいような，食べたことのない面白い食感．
私的にはもう少し歯応えがあっても良いと思う．

ボリューム満点．石神井の井の庄の方が好きかな．
塩梅汁そばが気になるので再訪したい．



評価：★★★★☆

究極 Y'sラーメン （地下鉄赤塚）

有楽町線・地下鉄赤塚４番出口を出て，川越街道沿いに徒歩１分くらい．
屋台風の変わった店の構造．

ラーメン（600円）を食べた．
このお店は注文と同時に，前払い制．

出てきたラーメンは，本当に屋台ラーメンそのもののような．
麺は中太のストレートで，若干軟らかめ．
スープは結構油っこい．豚骨ベースなのだろう．
具は醤油ラーメンに何故かコーン．あとはメンマ・ネギ・チャーシュー．

感想．はっきり言って美味しくなかった．．．
一口目はまぁ良かったのだが，後半は油っこく深みのないスープを嫌々ながら食べた．
スープはほとんど飲まなかった．
強いて挙げるならば，チャーシューは分厚くてなかなか食べ応えあったかな．


全体的なクオリティも高いとは思えない．
最近美味い店ばかり狙い撃ちしてしまったから，基準点も高くなってるね，多分．
（昨日の井の庄が美味かったばかりだし…）

この辺ではそこそこ名の知れた店なんだが，多分再訪はしないだろう．



評価：★☆☆☆☆

麺処 井の庄 （石神井公園）

2006年1月にOPENしたお店．
それ以来，人気店となり行列が出来る有名店と成長．

西武池袋線石神井公園駅南口から徒歩1分．
20時半くらいに訪問し，先客10名程度．
「辛辛魚つけめん＋味玉」（980円）を食べた．

麺はツルツルしたつけ麺に適した麺．なかなか美味しい．
スープはややとろみがあり，魚粉を混ぜながら食べる．
辛味はちょうどいい感じで，大変美味しい．

新宿・風雲児に似た感じ．
美味しかった．大満足．
というわけで，久々の満点評価．（今年度10店舗目）



評価：★★★★★

中華めん処 道頓堀 （地下鉄成増）

またまたこちらへ．
今回はつけめん味玉子付き（770円）を食べた．

店内は，閉店間際の20時とはいえ，混んでいる．
何故か店内の階段でしばし待たされる．

席についてからも回転が悪く，つけ麺が登場するまで20分くらいかかった．
麺は自家製のもので，評価に値する．
しかし…スープが薄い．
序盤はいいものの，中盤以降は味が薄く旨味が感じられない．
味付け玉子は美味しかったが，チャーシューはイマイチかなぁ．

うーん，最近美味しいつけ麺屋が多いだけに，ややガッカリ．
昨日のはつがいの方が良かったかな（つけ麺に関して言えば）．
まぁ，良くも悪くも老舗の一品といったところ．
家から近いし日を置いてまた来るかも．



評価：★★★☆☆

麺屋 はつがい （練馬）

西武池袋線練馬駅西口から徒歩5分．
練馬から徒歩1分の「梅もと」を訪問しようとしたが，臨時休業．
急遽こちらへ．

本店は朝霞．他に江古田店がある．
この辺りでは結構人気店．
つけ麺中盛り（730円）を注文（並も中も同価格）．

麺はかなりモチモチした太麺．もう少しツルツル感があってもいいかな．
つけ汁は魚介ベース．
とろみがあって麺によく絡み，なかなか美味しい．
しかも，スープの底から味玉発見！
値段のわりに結構具沢山で好印象．

しかし…
美味しいけど後半少しだれてくるね．
最後まで続かない味というか，なんというか．

この辺が，本当に美味しいつけ麺との分かれ道なのだと思う．
全体的には結構美味しかった．
最近流行りのつけ麺のタイプそのものって感じかな？

今度暇があったら朝霞本店で味比べしてみよう．
練馬もさりげなく名店が多い．
「和風汁そば　じゃんず」には，近いうちに必ずや訪問したい．



評価：★★★☆☆

蒙古タンメン 中本 （上板橋）

東武東上線上板橋駅から徒歩5分程度．
言わずと知れた激辛タンメンの本店．

20時前に訪問し，10名程度の行列．
蒙古タンメン（770円）を食べた．
この店の基準では，これで辛さレベル3．

久し振りに食べたのだが，やはりウマ辛い．
野菜豊富で，激辛麻婆豆腐がかなりうまい．
麺は中太のストレートで，こちらも美味．

ただめっちゃ辛いね．
辛い物好きだけど，水なしにはとてもじゃないが完食できない．

本店の味・人気は確かなものであった．
星4つのうちの1つは辛さ点で．



評価：★★★★☆