つけめん TETSU （品川）

品川へふらっと寄って久しぶりに品達へ．
TETSUを再訪．

つけめん（750円）．
やっぱりウマイね．品達で一番混んでいるのも分かる．

麺は平打ちでモチモチの麺．
スープはとろみのある若干甘味のある魚介．
しかし…結構お腹いっぱいだったためやっと食べた笑

本店は未訪なのでいつの日か訪れてみよう．
きっと感動するに違いない．



評価：★★★★☆

支那そば 一本気 （みずほ台）

埼玉県富士見市にある有名店．
住宅街にひっそりと存在．東武東上線みずほ台駅から徒歩10分以内．
昼のみの営業だったが，11月1日に夜の部を開始．

夜の部は，比内地鶏ベースの鶏そばのみ．
「鶏そば」（730円）を食べた．

スープはかなりあっさりしていて，鶏のみの素直な味．
麺は細麺．自家製麺であるのは好印象．やや食感が物足りないかな．
具はたけのこが印象的だった．

流石に美味しい．
昼の部の支那そばも是非一度食べてみようと思う．
ただ，値段の割りに量が少ないのが痛い所かな．



評価：★★★★☆

一蘭 （池袋）

新幹線で帰って来て，池袋で降りて，腹が減っていたのでこちらへ．
久々のイチラン．池袋店は初訪問．
えるびす東口店の近く．

0時くらいに訪問（24時間営業のラーメン店は，未だにここか味噌一しか知らない）．
結構混んでいた．

ラーメン（750円）．
うーん，スープがなんかやたらと薄かった．
味はいつも通り「基本」で注文したんだけどな．
これならこってりで注文しとくべきだったかなぁ．

訪問時間が遅めだったからかな．ちょっと残念．



評価：★★★☆☆

塩そば専門店 まるきゅうらあめん （池袋）

東急ハンズの裏通りにひっそりと存在している．
何度もスープ切れに遭遇し，やっとの思いで食べることができた．
13時過ぎに訪問し，10人くらい並んでいた．

鶏玉そば（900円）を食べた．
麺は塩ラーメンには珍しくやや太め．例の浅草開花楼のもの．
スープは純粋な塩でなく，鶏ガラに魚介を併せたものだと思われる．

とにかく玉子がウマすぎだった．
日暮里の「ぶらり」も良かったが，まるきゅうの方がファンにはなりそうだ．
なかなかレベルの高い一品．また行きたい．



評価：★★★★☆

中華めん処 道頓堀 （地下鉄成増）

またまたこちらへ．
今回はつけめん味玉子付き（770円）を食べた．

店内は，閉店間際の20時とはいえ，混んでいる．
何故か店内の階段でしばし待たされる．

席についてからも回転が悪く，つけ麺が登場するまで20分くらいかかった．
麺は自家製のもので，評価に値する．
しかし…スープが薄い．
序盤はいいものの，中盤以降は味が薄く旨味が感じられない．
味付け玉子は美味しかったが，チャーシューはイマイチかなぁ．

うーん，最近美味しいつけ麺屋が多いだけに，ややガッカリ．
昨日のはつがいの方が良かったかな（つけ麺に関して言えば）．
まぁ，良くも悪くも老舗の一品といったところ．
家から近いし日を置いてまた来るかも．



評価：★★★☆☆

麺屋 はつがい （練馬）

西武池袋線練馬駅西口から徒歩5分．
練馬から徒歩1分の「梅もと」を訪問しようとしたが，臨時休業．
急遽こちらへ．

本店は朝霞．他に江古田店がある．
この辺りでは結構人気店．
つけ麺中盛り（730円）を注文（並も中も同価格）．

麺はかなりモチモチした太麺．もう少しツルツル感があってもいいかな．
つけ汁は魚介ベース．
とろみがあって麺によく絡み，なかなか美味しい．
しかも，スープの底から味玉発見！
値段のわりに結構具沢山で好印象．

しかし…
美味しいけど後半少しだれてくるね．
最後まで続かない味というか，なんというか．

この辺が，本当に美味しいつけ麺との分かれ道なのだと思う．
全体的には結構美味しかった．
最近流行りのつけ麺のタイプそのものって感じかな？

今度暇があったら朝霞本店で味比べしてみよう．
練馬もさりげなく名店が多い．
「和風汁そば　じゃんず」には，近いうちに必ずや訪問したい．



評価：★★★☆☆

らーめん工房 天空軒 （志木）

東武東上線志木駅北口から徒歩1分．
店内は広く，テーブル席が多くてゆったり食べられる．

天赤らーめん玉子付き（780円）を注文．
天赤が醤油，天白が塩なのだそうだ．

麺はやや細めのストレート．まあまあかな．
スープは油の層があり熱々．
豚骨＋魚介のオーソドックスな組み合わせだが，
出汁が薄いのか，印象に残らないただの醤油味．

チャーシューも味玉もいたって普通．
全体的に特徴がなく，物足りない．
最初から期待はしていなかったが，
ここまで普通のラーメンは結構久しぶりだな．

再訪するかどうかは不明．



評価：★☆☆☆☆

焼豚ソバ 黒ナベ （東池袋四丁目）

都電荒川線東池袋四丁目駅もしくは有楽町線東池袋駅降りてすぐ．
カウンター席6席しかない小さなお店．

焼豚ソバ（並）（800円）を注文．
麺は浅草開花楼のもので，太めのちぢれ．かなり美味しい．

スープが…しょっぱい．
濃厚すぎる醤油味．コショウがまぶしてあって，コショウ味と言ってもいいかも．
濃厚なスープといったら，和歌山らーめんのまっち棒とか，
京都新福菜館とか食べたことあるが，
その比にならないくらいしょっぱい．

しかしクセになる味．
駅から近いしふらっとまた寄ることもあるかも？
まあ最近食べてるラーメンのレベルが高いから，星は2つってとこかな．



評価：★★☆☆☆

豚骨らーめん 一指禅 （上福岡）

東武東上線上福岡駅南口から徒歩15分以内．
国道254通り沿いに位置し，周りには飲食店が並ぶ．

店内は広く，家族連れの客も多い．
一指禅らーめん（650円）を食べた．
麺のゆで加減を訊ねられたので，固めで注文．

麺は中太のストレート．
固めでオーダーしたはずだが，やや柔らかめにも感じられた．
この店では固めで注文して標準なのかもしれない．

スープは豚骨ベースでまろやかな味．なかなか美味しい．
テーブルにあるネギ・高菜のトッピングも美味．
チャーシューも柔らかくて結構美味しかった．

予想していたよりは満足．
個人的には，麺が味噌らーめんにかなり合いそうな気がした．
メニューに味噌らーめんもあったし，今度はそっちを食べてみたい．

ただ駅から歩くし，会社とは逆方向なので再訪はしんどいかなぁ．．．



評価：★★★☆☆

近喜屋 （川越）

川越駅東口から徒歩7分程度．
「ちかきや」と読む．川越で評判のお店．

店内はカウンター席12席のみで，狭苦しい感じ．
奇麗な店とは言い難い．

つけ麺（750円）＋味付け玉子（100円）を食べた．
たった二人でまわしているので，回転がよろしくない．

麺は太麺．ツルツルしていて歯ごたえがあり，かなり美味しい．
スープはあっさり目の魚介ベース．
つけ麺には珍しく，チャーシューが一枚そのまま入っていて食べ応えがある．

麺が大変美味しかった．
スープがやや薄口なので，もっと濃い目にして絡ませればさらに美味いかも．
久しぶりに正統派のつけ麺を食べた．ここは掘り出し物だ．
また訪問したいと思う．

川越は他に，頑者，ごきげんや，笑堂など名店が多い．
会社から近いし開拓のしがいあり．



評価：★★★★★

麺屋 海神 （新宿）

JR新宿駅東南口から徒歩1分．
TVチャンピオンの石神氏がプロデュースした店で，池袋にあった店がここへ移転．

ここは「あら炊きらあめん」がウリで，
金目鯛・平目・鮭など数種類のあらから出汁をとる．

「あら炊き塩らあめん」（800円）を食べた．
スープはあっさりしていて，確かにやや魚系の香りが漂う．
麺はやや細めのストレートで，少し柔らかめに茹でてある．
2種類のつみれが入っており，これがなかなか美味．

お腹に優しい，変わり種の一杯であった．
飲んだ後に重宝しそうな店だ．23時までやってるし．



評価：★★★★☆

麺屋武蔵 二天 （池袋）

前回訪問の時はつけ麺を食べたので，今回は豚天ら～麺（780円）を食べた．

ベースは武蔵本店と同じ，鰹出汁スープ．
麺も武蔵らしく太麺で食べ応えがある．

まぁなんと言っても豚天かな．
厚切りの豚肉の天ぷらで，武蔵系列でこれが食べられるのはここだけ．

ビールも飲んで，なかなか満足できた．
つけ麺好きの人も，二天では豚天を食べた方がいいと思う．



評価：★★★★☆