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bukotsugaiden


麺屋武蔵のつけ麺専門店.
渋谷MARK CITYのすぐそば.
辛つけそば(750円)を食べた.

麺は並200g・中300g・大500gから無料で選択可能.
中太のストレート麺.スープとの相性が良い.
辛スープもなかなか.
ほんのり魚介系のスープで,そこまで辛くはない.
具は角切りチャーシュー・メンマ・ねぎ等.

新宿本店の武蔵よりははるかに好印象.
やはりカツオ出汁の利いた独特のスープだった.



評価:★★★★☆
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