塩専門 ひるがお （東京）

またまた東京ラーメンストリートへやって来た．
「けいすけ」→「六厘舎」と訪問してきたので，今回はこちらへ．
六厘舎の行列は異常だが，次に行列が多いのはこの店．

あの「せたが屋」のセカンドブランドである．
何気にひるがおは今回が初訪問．

塩玉らーめん（850円）を注文．

スープは鶏ガラにほんのり魚介の利いたあっさりした味．
麺は細めのストレート．
具はとりあえず味玉が美味過ぎだった．
あとはホタテの焦がしフレークがまぶしてあったのが印象的．

全体的にバランスが良い．
かなり美味しかった．環八通りの本店にも行ってみたい．



評価：★★★★★