新宿煮干ラーメン 凪 ゴールデン街店 （新宿三丁目）

2008年6月にOPENした店．
渋谷「凪」は豚骨ベースだが，こちらは煮干ラーメン．

新宿ゴールデン街にひっそりと存在．
店内は狭苦しい感じ．

味玉つけ麺（900円）を食べた．
麺の量は並盛（300g）と中盛（400g）から選択可能．
並盛を頼んだが，ボリューム多めだった．

麺は太めのモチモチした麺だが，
平打ち麺が少し混ざっている．
渋谷「すずらん」の平打ち麺に似ている．

つけ汁は焦がした煮干風味で，香ばしくてなかなか良い．

平打ち麺は餅を食べている感覚でなかなか美味しかった．
煮干風味がかなり強烈なため，好みは分かれるかもしれない．



評価：★★★☆☆