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2024/05/20 (Mon)
ボニート・ボニート　（武蔵小山）
boni-toboni-to


同じ武蔵小山にある『じらい屋』を訪問したかったのだが，
じらい屋は生憎の臨時休業．


そこでこの店を訪問．

写真で見てわかる通り，真ん中に大きく魚が乗っかっている．
「ボニート・ボニート」とはスペイン語で「カツオ」の意だそうで，どうやらカツオが乗っかっていたようだ．

味噌ラーメンで注文したのだが，カツオのせいか魚介系スープの香りが強かった．
あっさりとしたスープである．スルスルといただける．


他に類を見ないような，型に捕らわれない感じの斬新なラーメンだと思った．



評価：★★★☆☆
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2006/09/07 (Thu) 目黒・武蔵小山周辺
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