のりや （大井町）

大井町駅からバスターミナルを抜け，マルイの裏に行くとある．

のりやは和歌山ラーメンの店であり，新横浜ラーメン博物館に出店している『井出商店』を意識したラーメンのように感じた．

スープはやはり濃い目の味．
まっち棒と似たような評価にとどまった．



評価：★★★☆☆

四川屋台 （大岡山）

大岡山駅徒歩１分．目の前の交差点を渡ってすぐ．


大岡山では，よくTANN-YA派と四川派に分かれるのだが，
私は断然TANN-YA派である．

四川屋台の坦々麺は，シャンツァイという名の薬味が大量に入っており，その薬味に味が誤魔化されているように感じる．
また，スープの辛さにも誤魔化されている気がする．

一度，スープそのものの味を味わってみたい…


麺は最近新しい麺に変わったのだが，イマイチ．



評価：★★☆☆☆

麺飯場 TANN-YA （大岡山）

大岡山にある名店である．

坦々麺が看板メニューであるが，丼モノやとろろ飯，杏仁豆腐などもあり，東工大生の胃袋を支えている．


私もここはよく行く店の一つ．
大岡山では珍しく，素直に美味しいと言える店だと思う．

坦々麺はちょい辛でいつもオーダーしている．
上品な味だと思う．是非一度行ってみると良い．



評価：★★★★☆

横浜ラーメン 町田家 （新百合ヶ丘）

ここ最近美味しいラーメンを食べ過ぎたのか，

久しぶりに地元の家系ラーメンを食べてみたが，




しばらく家系ラーメンは食べたくなくなった…



新百合ヶ丘駅南口を真っ直ぐ行って，右にある坂を下れば町田家を見つけられる．
その名の通り，町田に本店がある家系ラーメン．

※家系ラーメンとは，横浜にある「吉村家」や「六角家」が発祥と言われる豚骨醤油ラーメン


スープが油まみれで嫌々食べた．
暫くこの店は行かないと思われる…



評価：★☆☆☆☆

博多一風堂 （明大前）

明大前駅を降り，明大正門の方を真っ直ぐ２分ほど歩く．

一風堂は最も関東人に合った豚骨ラーメンのような気がする．
ラーメン博物館で初めて一風堂の豚骨ラーメンを食べた時，こんなに美味しいラーメンがあるのかと感動した記憶がある．


豚骨ラーメンなのにあっさりとした味，麺ははりがねのように細くて固い麺．

いつでも食べたくなるようなラーメンの一つだ．



評価：★★★★★

九州じゃんがら （原宿）

都内各地にある豚骨ラーメンの人気店．

原宿店は明治神宮のちょうど向かいの辺りに位置する．


店内に入ると，豚骨の独特な臭いが食欲をかき立てる．
豚骨臭さが得意でない人には少し慣れるのに時間がかかるかもしれない．

じゃんがらラーメンは，細麺で自分的には好みに近いはずなのだが，
そこまで好きになれない．

原因は濃すぎるスープにあるのだろう．


オススメはじゃんがらラーメン全部入りである．味玉子が美味である．
今度は「ぼんしゃん」の方を食べてみたい．



評価：★★★☆☆

中華そば 多賀野 （荏原中延）

荏原中延駅を降りるとすぐの所にある．


どうやら口コミで広がった超人気店のようだ．

ここの中華そばは魚介系のあっさりしたスープが特徴的．
家族で店を切り盛りしている様子で，とても真面目なラーメンだという印象を受けた．

他のメニューも是非食べてみたい．また行きたいと思う．
常連客も多いようで，多少の行列は覚悟が必要．



評価：★★★★★

雪濃湯 （向ヶ丘遊園）

向ヶ丘遊園駅から徒歩１分．
地元の学生達をターゲットにしているのであろうラーメン屋がある．

以前は『醍醐』という店名だったが，近年『雪濃湯（すーるんたん）』と改名しリニューアルした．


見た目は家系ラーメンであるが，ここのラーメンは奥が深い．
スープは確かに豚骨醤油テイストなのだが，とろみがあって他では味わった事のないような斬新なラーメンである．

目立たない店だが，是非一度訪問してみる価値のあるラーメン屋だ．
青山に２号店があるらしい．



評価：★★★☆☆

紀州和歌山らーめん まっち棒 （溝の口）

田園都市線溝の口駅を降りて徒歩１分．


池尻大橋に本店がある．そちらはオシャレなカフェを思わすような派手な概観であるが，溝の口店はひっそりとした居酒屋のような店構えである．

和歌山ラーメンを関東人の舌に合わせたようなラーメンである．
とは言え，和歌山ラーメン独特の濃厚な醤油スープのため，私は水なしでは到底完食できなかった．


はまる人にははまる味だと思う．
最近あっさり味のラーメンも登場したらしいので，今度訪問した時に食べてみたい．



評価：★★★☆☆

大文字 （成瀬）

成瀬駅から徒歩４分，「大」というデカい文字が目印のラーメン屋．


2005年livedoorグルメで味噌ラーメン部門１位に輝いた超人気店．成瀬が本店で，他に藤が丘店がある．

ここのウリは『辛味噌らーめん』．
というワケで，辛味噌らーめんを注文してみた．

この店のもう一つのウリは，客一人ひとりに違った器を使う所である．
誰一人として同じ器を使わず，全て陶磁器のもの．

つまり見た目だけでも満足出来る店なのだ．


味の方は，中太ちぢれ麺と辛味噌スープの相性が良い，上品な味であった．
見た目も店内もキレイで，女性ウケも良いのだろう．


多少，味が見た目に誤魔化された気もしないでもないが…



評価：★★★★☆

博多龍龍軒 （御茶ノ水）

駿台御茶ノ水校に通っていた頃，通いまくった店である．
「最もよく食べたラーメン屋は？」と聞かれたら，「龍龍軒」と答えるかもしれない．


博多にある本店と，御茶ノ水に２店舗ある，比較的マイナーな店である．
本場の博多ラーメンが食べられる店で，博多本店では有名人もよく訪問するそうだ．

ラーメンは一杯550円と，学生にもお手頃な価格．
細めの麺は，麺の固さを注文することが出来る．

私は毎回「固め」でオーダー．
考えてみれば，細打ちで固めの麺を好むようになったのはこの店からかもしれない．


久々に訪問したが，味は変わっていなかった．
ただ，以前はテーブルに高菜が置かれていて自由にトッピング出来たのがなくなってしまったようで，残念に思った．

関東人の味に合わそうとするのではなく，本場の味を追求したラーメン屋である．



評価：★★☆☆☆

天下一品 （六本木）

私用で六本木に行ったので，六本木駅から徒歩５分ほどのこの店を訪問．


天一のラーメンと言えば，究極の「こってり」ラーメン．
あまりのこってりさに好き嫌いがハッキリ分かれてしまうのがこの店の大きな特徴であろう．
そのため，ラーメン注文時に「こってり」か「あっさり」かを尋ねられる．

今回は「あっさり」でのオーダー．


あっさりの天一ラーメンは，ただの中華そばでしかなかった…


しかしまぁ，美味しくいただけた事は確か．
近々「こってり」でもう一度食べてみたいと思う．



評価：★★☆☆☆