らーめん専科 しま坂 （大岡山）

しま坂の新メニューを食べた．
「汁なし　辛口胡麻めん」（800円）．
＋ちまき（サービス）で注文．

冷麺ではなく，あつあつの麺だった．
辛口と書いてあるが，この程度なら全く辛くない．
坦々麺のスープに浸した麺のようだった．

白ネギの食感が良く，相性が良い．
細かく刻んだチャーシューも美味．
しかし，一口目はいいのだが，味が濃くて大変喉の渇く一品だった．

全体的には，味の濃さを除いて美味しい方だと思った．



評価：★★★☆☆

麺屋武蔵 （新宿西口）

数年ぶりにここを訪問．
今では都内各地に暖簾分けの店が沢山できた．

14:30頃に訪問し，行列は15人くらい．
らー麺（730円）を注文．

スープはあっさりorこってりを選べる．
今回はあっさり．
魚介系スープ，サンマの出汁がポイントらしいが，インパクトに欠ける．
麺は太麺でストレート．モチモチした食感．

どうも印象に残らない味．
有名店の中で，これほど普通のラーメンを出す店も珍しいかも．
近年は一時期の人気もやや落ち着いた感があるなぁ．



評価：★★★☆☆

中華そば 青葉 （八王子）

JR八王子駅から徒歩13分ほど．
繁華街から離れたところにひっそりと建っている．
13時に訪問して10名ほど並んでいた．


つけめん（700円）を注文．
つけめんの評判が高いだけあって，麺がとても美味しかった．
ツルツルして食感の良い中太麺．
スープも魚介系のダシが利いていて美味しい．

コストパフォーマンスもいい感じ．
お薦めの店．つけめんの方が美味しいと思う．



評価：★★★★★

桜吹雪が風に舞う （下北沢）

店名に特徴がある．
下北沢駅南口の，商店街の外れにある．

とんこつしぼり（700円）を注文．
あっさり味で注文したが，スープは結構こってり気味だった．
麺は中太のちぢれ．
器の割りに，やや分量が少ないように感じた．

独自路線のラーメンだと思う．



評価：★★☆☆☆

らーめん むつみ屋 （登戸）

久々にむつみ屋登戸店を訪問．

今回は赤味噌ラーメンを注文．
スープが美味しかった．
むつみ屋のスープは結構濃厚なのだが，赤味噌は割りとあっさりだった．
具も多めでいい感じ．

飲んだ後に食べたい感じのラーメンであった．



評価：★★★☆☆

麺の坊 砦 （神泉）

神泉駅から徒歩３分ほど．山手通り沿いにある．

砦らあめん（700円）を食べた．
麺は細くて固め．太麺も注文できるようだ．
スープは少しこってりめ．とろみがある．
チャーシューは柔らかくてなかなか美味しかった．

もやしのシャキシャキ感も良かった．
典型的な博多ラーメン．



評価：★★★☆☆

げんこつ屋 （芝公園）

久々にげんこつ屋を訪問．
げんこつらーめん（730円）を注文した．

麺は太め．モチモチしている．
スープはあっさりした醤油味．鶏ガラベース．
味玉が固かったのが残念．



評価：★★☆☆☆

九段 斑鳩 （九段下）

「いかるが」．カップラーメンにもなっている有名店．

夕方の部は17:00～23:00で，17時に開店と同時に訪問．
店内はオシャレな感じ．カウンターとテーブル席×３で，そこそこ広い．

ラーメン（650円）を注文．
スープが美味しいと思った．（豚骨＋鶏ガラ）÷２な感じで，味は魚介系が強め．
見た目よりあっさりしていて，食べやすい．
中太の縮れ麺によく絡む．

完成度の高いラーメンである．今後ともお世話になりたいラーメンだった．



評価：★★★★★

旭川ラーメン Saijo （品川）

またまた品達へ．
今回は旭川ラーメン部門で人気No.1と言われているこのお店を訪問．

塩らーめん（750円）．
麺が太めの縮れ．ピンク色のなるとが印象的．
スープに特徴がある．天然水を使用したスープらしい．
塩スープにしてはあっさりし過ぎず，どちらかというとこってり目だった．
飲んだ後に食べると丁度いいかもしれない．

品達の中では美味しい部類だと思った．



評価：★★★☆☆

本格拉麺専門 東麺房 （浜松町）

JR浜松町駅・大門駅が最寄り．

「やみつき味噌らーめん」（740円）を注文．
もやし・コーン・メンマなど具沢山の典型的な味噌ラーメンだった．
スープは少し味噌の味が薄く，インパクトに欠ける．

やみつきはしない感じのラーメン．
味噌一と比べてしまうと，どうも他の味噌ラーメンはピンと来ないなぁ．



評価：★★☆☆☆

ラーメン 銀節や （自由が丘）

自由が丘駅南口から徒歩２分程度．

自由が丘に点在しているムジャキフーズ系列の一つ．
ここのウリは，化学調味料を一切使用していないことらしい．
支那そば（600円）を注文．

スープは濃い口の醤油味だが，割りとあっさりしている．
麺は細め．少し歯ごたえに欠ける．
分厚いチャーシューはなかなかの食べ応え．

オーソドックスな感じの支那ソバである．



評価：★★★☆☆

麺屋 蔵六 （品川）

品達にあるオリジナルのお店．

醤油ラーメンを注文．700円．
魚介系のスープはとろみがあって濃厚．
シナチクが分厚い．
麺は細麺．

スープに特徴のあるラーメンだった．
全体的には普通かなぁ



評価：★★☆☆☆