もちもちの木 （新宿西口）

新宿駅から，小滝橋通り沿いに徒歩７分ほど．
店内はお洒落でレストランのよう．

らーめん 小（650円）＋煮玉子（100円）．
ラードの層が乗ったスープは，終始アツアツで食べられる．
スープはカツオや煮干しの出汁が利いた，魚介系．
麺は中太のストレート．
具は白ネギと，長めにスライスされたメンマが印象的．

総合的には，よくある中華そばといった感じ．
チェーン店の味と比べると，独自路線の手の込んだラーメンという印象．
煮玉子が半熟でなく少し残念．



評価：★★★★☆

すみれ ラゾーナ川崎店 （川崎）

ラゾーナ川崎へ．
1Fにあるフードコートのラーメンコーナー．
以前訪問した時は，すみれは長蛇の列だったが，
今回は平日だからか空いていた．

味噌らーめん（900円）．
札幌で食べた時は感動したが，
確かに美味しいがイマイチ本家のものとは違った．

スープのラード層が薄く，味噌もどこか淡泊．
卵麺も本家に劣る．
フードコートのラーメンはこんなもんだ．
ただ，やはり美味しかったが．
これがすみれクオリティなのかな．

思えば川崎にあるラーメン屋は，
自家製ラーメンが少ないように感じる．



評価：★★★★☆

らーめん天神下 大喜 （湯島）

地下鉄千代田線湯島駅から徒歩１分にある名店．
14時半頃に訪問して，長蛇の列を作っていた．

名物「とりそば」は残念ながら完売．
というわけで，みそらーめん（800円）を食べた．

具はたまご，ワカメ，チャーシューなどボリュームがある．
麺は太めの縮れ麺で，スープとの相性が良い．
スープは，濃厚な味噌スープで鶏ガラベース．
かなり美味しいと思った．

醤油らーめんは細麺のようだ．
化学調味料を一切用いない点が好印象である．
久々の満点評価．また行きたい．



評価：★★★★★

とんこつらーめん なんでんかんでん （新宿）

新宿歌舞伎町店．
某テレビ番組の影響で一躍有名店となった．

ラーメン（700円）．
プリント海苔が印象的．
テーブルには，紅生姜・ニンニク・高菜・胡麻などがあり，
自由にトッピング可能．

感想としては，最悪．
スープがお湯を飲んでいるように薄い．
トッピング等で味を変えて頑張ったが，
一蘭その他のスープととても比較にならない．

こんなラーメン屋に通う人なぞいるのだろうか．



評価：☆☆☆☆☆

一蘭 （川崎）

元旦の朝に，今年度初ラーメン．
一蘭・川崎銀柳店．

ラーメン（750円）＋半熟塩ゆでたまご（100円）．
やはり，スープのレベルはかなり高い．
麺は普通．



評価：★★★★☆

2007年度 まとめ

評価☆☆☆☆☆

東京屋（富士山山頂）


評価★☆☆☆☆

汐留らーめん（汐留），頑固一徹（台場），博多天神（新宿），柿岡や（大門），ぎょうてん屋（町田）
ひむろ（御徒町），おっぺしゃん SUGE（仙台），天下一品（新宿）


評価★★☆☆☆

極 えるびす（川崎），赤坂ラーメン（赤坂），新福菜館（台場），蔵六（品川），げんこつ屋（芝公園）
東麺房（浜松町），桜吹雪が風に舞う（下北沢），香月（恵比寿），ますたに（三田）
いちばんや（自由が丘），いっぷく（鶴川），ばんから（新宿），味の三平（札幌）
生粋（池袋），真風（吉祥寺）


評価★★★☆☆

紗羅紗（柿生），唐そば（渋谷），じゃんがら（赤坂見附），ねぎぼうず（町田），味の時計台（新橋）
やすべえ（赤坂），くじら軒（東京），一二三（吉祥寺），せたが屋（品川），銀節や（自由が丘）
Saijo（品川），麺の坊 砦（神泉），むつみ屋（登戸），麺屋武蔵（新宿西口），しま坂（大岡山）
玄武（池袋），南部（自由が丘），まっち棒（渋谷），竈（西武新宿），はじまるby（町田）
ゑびな軒（海老名），CHABUTON（下北沢），なんつっ亭 参（川崎），春木屋（吉祥寺）
にゃみ（立川），大大（自由が丘），瞠（池袋），たけし（千川），麺僧（吉祥寺）
山頭火（新百合ヶ丘），高はし（飯田橋）


評価★★★★☆

はやし（渋谷），一風堂（銀座），光麺（六本木・新宿），櫻坂（渋谷），無敵家（池袋），青葉（飯田橋）
蒙古タンメン 中本（目黒），鮎らーめん（二子玉川），吉村家（横浜），一蘭（川崎）
TANN-YA（大岡山），けやき（すすきの），二代目 けいすけ（高田馬場），かづ屋（五反田）
えにし（戸越公園），づゅる麺 池田（目黒），ぶぶか（吉祥寺），初代 けいすけ（品川）
すずらん（渋谷），麺屋武蔵 武骨外伝（渋谷）


評価★★★★★

味噌一（田園調布・中目黒），斑鳩（九段下），青葉（八王子），屯ちん（新宿・池袋），すみれ（札幌）




美味しかった店ベスト５


⑤　味噌ラーメン専門店　けやき　（すすきの）

④　鮎らーめん　（二子玉川），　家系総本山　吉村家　（横浜）

③　中華そば　青葉　（八王子）

②　味噌ラーメン専門店　味噌一　（田園調布・中目黒）

①　すみれ　札幌南三条店　（札幌）

麺屋武蔵 武骨外伝 （渋谷）

麺屋武蔵のつけ麺専門店．
渋谷MARK CITYのすぐそば．
辛つけそば（750円）を食べた．

麺は並200g・中300g・大500gから無料で選択可能．
中太のストレート麺．スープとの相性が良い．
辛スープもなかなか．
ほんのり魚介系のスープで，そこまで辛くはない．
具は角切りチャーシュー・メンマ・ねぎ等．

新宿本店の武蔵よりははるかに好印象．
やはりカツオ出汁の利いた独特のスープだった．



評価：★★★★☆

麺飯場 TANN-YA （大岡山）

またまたTANN-YAへ．
今回は，期間限定メニューの「カレー担々麺」（780円）を食べた．

普通の担々麺スープに，後からカレー粉を入れたのだと思われる．
カレーの辛さはそれほど強くなく，マイルドな味に仕上がっている．
具も，カレーらしく角切りのジャガイモ・にんじん等．
ライスがサービスでついた．



評価：★★★★☆

中華そば 高はし （飯田橋）

JR飯田橋駅下車，徒歩２分．
カウンター席のみの小さな店．

四ツ谷にある名店「こうや」のお弟子さんの店らしく，
味やラーメンの見た目なども本家そのものだと思われる．

中華そば（600円）を食べた．
大きめの丼ぶりで，ボリュームはなかなかのもの．
麺は細麺で，コシがある．
メンマ・チャーシュー・海苔などの他に，大量の万能ネギが乗る．
スープは割りと薄口で，やや油っこい豚骨＋鶏ガラ．

いたって普通の中華そば．
スープは，結構好みが分かれるものと思う．



評価：★★★☆☆

中華そば すずらん （渋谷）

渋谷警察署の路地裏にひっそりと位置している，隠れ有名店．

浸け麺専門店で，麺の種類が太・細・平打ちなど５種類もある．
また，麺大盛りは無料で変更可能．

味噌つけめん・太麺（750円）を注文．
麺はモチモチしていて，弾力がある．
スープは味噌の旨味をそのまま生かした感じ．
シャキシャキもやしが美味しい．

メニューも豊富だし，また来よう．
完全自家製のつけめん屋．好印象．



評価：★★★★☆

初代 けいすけ （品川）

12月1日に，品川にある『品達』がリニューアルし，新しく入った店．
元蔵六が「つけめんTETSU」に，元くじら軒がこの「初代けいすけ」に代わった．

初代けいすけは本郷三丁目に本店がある．
二代目は高田馬場，三代目は立川にあり．

黒みそらーめん（730円）を注文．
いわゆる焦がし味噌で，スープ表面にラード層がはってあり，かなり熱々．
ラード層が厚い分，ややスープは薄口に感じられる．
麺は中太でコシのある麺．スープとの相性が良い．

手の込んだラーメン．



評価：★★★★☆

らーめん 山頭火 （新百合ヶ丘）

有名店．新百合ヶ丘店は何気に初訪問．
イトーヨーカドーの５階．

ちびらーめんセット（800円）を注文．
11:00～16:00の昼限定メニューで，
ミニラーメンの他にライスと味付け卵がつく．

ラーメンは塩味で．
ここのウリは塩とんこつスープ．
かなりマイルドな味で，独特．
前にも言ったが，やはり山頭火は麺が美味しくない．

しかし，このセットはボリュームもあるしなかなか満足．
味付け卵は美味しかった．
新百合ヶ丘店は，地元だし，気に入った．
また行こう．



評価：★★★☆☆