筑豊ラーメン 山小屋 （福岡県 北九州空港）

北九州空港内にあるラーメン屋．
どうやら，北九州各地に沢山支店を持っているようだ．

ラーメン550円．
一蘭の後だったからだろうか，スープの評価が低い．
薄味で，あっさりめだった．
あと，麺が美味しくない．
柔らかくゆでられていたのもあるが，コシがなく食感が悪い．

どこの製麺所のものだろうか．
しかしコスト的にはまあまあ．



評価：★★☆☆☆

一蘭 （福岡県 小倉）

北九州・小倉駅から徒歩3分．
関東でも馴染みのある豚骨ラーメンを本場で食した．

仕切りのあるカウンター席や，注文の仕方等は変わらない．
ラーメンの値段が100円安く，650円．
きくらげ100円＋煮玉子100円をつけた．

やはり，スープがかなり美味しい．
豚骨の臭みを全く残さない独自のスープ．
最高だ．

関東より100円安いし．



評価：★★★★★

らーめん 頭（かしら） （下北沢）

小田急線下北沢駅から徒歩１分．
南口商店街を少し進んだところにある．

2007年6月20日にオープンしたばかりのまだまだ新しい店．
味付けたまご＋らーめん（750円）を注文．

どんなラーメンかと思いきや，典型的な豚骨ラーメン．
麺は細麺で，5種類の麺の固さを選べる．
スープはかなりあっさりな豚骨スープ．
具は海苔・メンマ・チャーシュー・青ネギなどなど．

玉子は半熟だが，味が薄かった．
全体的には，普通かなあ．通う感じにはならない．
この手のラーメンは食べ飽きた感がある．
まあシモキタで遊ぶ若者には支持されそうだ．



評価：★★☆☆☆

竈 KAMADO （西武新宿）

久々にKAMADOへ．
くんたまらーめん（750円）．

くんたまがここのウリ．
くんたま＝燻製たまごだが，いたって普通の味付け卵だった．
スープは濃い口醤油で注文．
醤油ベースのスープに，豚骨が多めに入ったもの．
これがなかなか美味．
中太ちぢれ麺にも味が沁み込んでいて美味しい．

ごはんものも結構美味しかったし，チャーシューもなかなかで満足．
久しぶりにラーメンを食べたが，やっぱり美味しいなあ．
次にKAMADOに来る時はつけ麺にしてみよう．



評価：★★★★☆

柳麺 ちゃぶ屋 （護国寺）

地下鉄有楽町線護国寺駅から徒歩３分程度．

店内はお洒落で，レストランのようだ．
ガラス窓越しに，調理している様子が覗える．

煮たまご味噌らぁ麺（1050円）を食べた．
ちゃぶ屋特有の深めの丼ぶりで出される．
歯応えのある低加水性のやや細麺．
スープは濃厚味噌に，ガーリックがかなり利いた味．

煮たまごが半熟で味付けもしっかりしており，美味しい．
チャーシューもとろみがあり，なかなか．

なかなか美味しかった．
CHABUTONよりは好印象．
夜メニューがオススメ．女性ウケも良さそうだ．
値段はやや高めの設定．



評価：★★★★☆

ラーメン専門店 和鉄 （蒲田）

JR蒲田駅東口から真っ直ぐ歩くとすぐに見つかる．
和風ラーメン専門店．店内はカウンター席のみ．

らーめん（600円）を食べた．
麺はよくある中太のストレート．
スープが絶品．
魚介系のあっさりした上品な味．
「青葉」の中華そばと同系統である．

丁寧に作られたラーメンだと感じた．
かなり美味しかった．駅から近いし，是非また行きたい．
今度はつけめんにしよう．



評価：★★★★★

づけ麺 秀 （洗足）

ようやく訪問．
北千束五叉路に，赤い看板が目印．
店内はL字カウンターの10席のみ．
昨年12月にオープンしたばかりの店．

づけ麺（650円）を食べた．
麺は中太で，モチモチしてなかなか美味しい．
スープに特徴あり．
ゆずの風味が利いた醤油味．
ピリッと唐辛子がアクセントになっている．

うーむ，予想していたより全然美味しかった．
づけ麺，星４つで．

大学から近いしまた行こうかなあ．



評価：★★★★☆

はるばるてい （経堂）

小田急線経堂駅の有名店『稲荷』を訪問したがったが，
月・火が定休とのことで，経堂の隠れ人気店のこちらへ．

経堂駅北口から徒歩２分程度．
店内はカウンター席８席のみで，せまっ苦しい．
お昼頃に訪問したが，常連客が数名並んでいた．

支那そば（650円）を注文．
出てきたラーメンは，昔ながらの醤油ラーメン．
麺は細めで，歯ごたえがある．
スープは鶏ガラベースで，薄口．
具はネギ・チャーシュー・のりといたってシンプル．

はっきり言って，期待を裏切られた感じであった．
チャーシューが固すぎる．ハムのようだ．

酒を飲んでいる常連客が多く，なかなか席が空かず，回転も悪い．
再訪はないことだろう．



評価：★★☆☆☆

節骨麺 たいぞう （池袋）

JR池袋駅西口から徒歩３分．
つけ麺が食べたくなったので，新境地を開拓．

つけめん（700円）．
麺は太め．ややモチモチ感が足りなかった．
スープは美味しい．
魚介系出汁で，あっさりした味．
チャーシューもとろみがあってなかなか．

思った以上に美味しかった．
激戦区・池袋に店舗を構えているだけのことはある．
この時期，あつもりが美味い．



評価：★★★☆☆

旨辛至福研究飯店 陳麻家 （飯田橋）

都内にごろごろあるチェーン店．
飯田橋店は神楽坂沿い．
担々麺を食べた．

細麺．
スープは少し酢っぱい味というか，
辛さより酸味が目立った．

本格的な担々麺が食べられる店なのかもしれない．



評価：★★☆☆☆

七重の味の店 めじろ （川崎）

久々に川崎にあるラーメンsymphonyへ．

代々木に本店がある名店．
塩ら～めん（730円）を食べた．

麺は塩ラーメンらしく，細麺でツルツルしていた．
スープは薄口であっさりした味．
チャーシューが柔らかく，美味しかった．
大量ネギが印象的．

結構美味しいと思った．
本店にも訪問してみよう．



評価：★★★★☆

麺飯場 TANN-YA （大岡山）

またまたたんやへ．
今回は「ピリ辛葱チャーシュー麺」（750円）を食べた．

麺はいつもの中太縮れ．
スープはあっさり醤油で，ややインパクトに欠ける．
具が豊富．
玉子・のり・ネギ・チャーシュー・ワンタンなどなど．
ピリ辛という名のわりに，全く辛味がない．

う～ん，やっぱ担々麺かなぁ．



評価：★★☆☆☆