季織亭 （経堂）

小田急線経堂駅北口から，すずらん通り沿いに真っ直ぐ歩いて6分ほど．
店の入り口に「手打拉麺」と書かれたのれんがある．
店内は6席ほどのカウンターのみ．

つけ麺（800円）を注文．
やはり，太くてモチモチ感のある自家製麺が特徴的．
この麺はなかなか美味い．

スープは正直，かなり薄味．
濃い目が好きな人には物足りなそう．

四季折々の厳選素材ばかりを用いているらしく，
価格設定は高め．他のメニューは1000円を超えるものが多い．
体にはかなり良さそうな，落ち着いた味．
常連客が多い模様．経堂は地元密着型の名店が多い．



評価：★★★★☆

熊本 こむらさき （新横浜ラーメン博物館）

レギュラー店では一番長く続いている店．
こちらもミニラーメン（500円）を食べた．

麺は中太のストレートで，柔らかめ．
スープは結構あっさりな豚骨ベース．
ニンニクのチップを振りかけてあるのが特徴なのだが，
かなりニンニクニンニクしたラーメンだった．

麺がイマイチかなぁ．


個人的な印象として，レギュラー店の人気順は，

龍上海　＞　井出　＞　こむらさき　＞　支那そばや　＞　けやき
＞　春木屋　＞　ふくちゃん　＞　蜂屋　＞　一力

みたいな感じでした．


入場料とられるのがイケてないわ．



評価：★★☆☆☆

和歌山 井出商店 （新横浜ラーメン博物館）

和歌山へ観光の際，必ず訪れておくべきと言われる名店．
正統派な和歌山ラーメンを食べられる店．

ミニラーメン（550円）を食べた．
濃厚な醤油スープと細麺．
「まっち棒」や「のりや」のような和歌山ラーメン店とベースは同じ．
カマボコも特徴かな．

なかなか美味しかった．
本店に行く機会は果たしてあるのだろうか．
早寿司（鯖の押し寿司）も気になった．



評価：★★★☆☆

支那そばや （新横浜ラーメン博物館）

数年ぶりにラ博へ．
以前とはだいぶ出店も変わり，全国各地のラーメンが食べられるようになった．

最初は，「ラーメンの鬼」と呼ばれる佐野実氏プロデュースのこちらへ．
「ミニラーメン（醤油らぁ麺）」（550円）．

見た目はかなりシンプル．真面目な中華そばといった印象．
麺は細麺で，やや柔らかめにゆでられている．
スープはあっさりした醤油味．
数種類の高級地鶏からとったという鶏がらベース．

とにかく素材にこだわったラーメンらしい．
とりわけて特徴があるわけでもないが，安心して食べられる，
そんな一杯なのではないだろうか．

本店が鵠沼海岸にある．


評価：★★★★☆

俺の空 （高田馬場）

JR高田馬場駅戸山口から徒歩1分．
激戦区・高田馬場でも人気の高い店．

19時半くらいに訪問し，どうやらこの日最後の客であったようだ．
「浸け豚そば」（800円）を食べた．
麺は小・中・大で注文でき，中にした．

つけ麺では珍しく，深い器で麺が出される．
やや平打ち気味のツルツルした麺．
スープの方は，かなりクセがある．
濃厚で，最初の一口以降はとにかくのどが渇いた．
豚骨ベースで，麺によく絡む．

もう一つの特徴は，ほぐし豚肉．
大量に入っており，柔らかくてなかなか美味しい．

うーん，スープが私的にはイマイチなぁ．
人気店のなかでも，結構評価が分かれそうな味．



評価：★★★☆☆

風雲児 （南新宿）

またもこちらへやってきてしまった．．．
会社から近いから．

つけめん（750円）＋味玉（100円）．
いや～やっぱここはつけ麺の方が美味しい．
スープはかなり粘度がある．
動物系の出汁がたぶん強め．

スープ割もして大満足．
新宿では今のところここのつけ麺が一番美味しいかな．
夜限定15食の汁なし麺，「かまたまーめん」を食べてみたい．
昼は行列のできる人気店になりました．



評価：★★★★★

代々木上原 五行 （代々木上原）

小田急線代々木上原駅北口から徒歩3分くらい．
西麻布・博多・京都・銀座に続き，五行の5店目が6月28日に代々木上原にOPEN．

夜9時くらいに訪問してみたが，結構客足も良い感じ．
店を出る頃にも数名並んでいた．
とにかく店内がお洒落すぎる…

焦がし味噌麺（900円）を食べたが，
うん，やっぱ美味しい．
ただ，若干スープが薄口かな．
それに，西麻布より50円高いし．

代々木上原は通勤圏内だし，日を置いてまた来よう．



評価：★★★★☆

風雲児 （南新宿）

夜勤の夜飯にこちらを再訪．
今回はらーめん（700円）を食べた．
並・大盛が同価格で，先日のつけ麺・並は少なく感じたので，大盛で．

写真の通りシンプルなラーメン．
麺はつけ麺同様に太めで，モチモチしている．
スープはあっさり味なのだが，とろみがあり麺によく絡む．
中央のネギが印象的だ．

美味いんだが，つけ麺ほどのインパクトはないかなぁ．
つけ汁の魚粉はいい感じだったからな．
ここはつけ麺の方が美味しいと思います．



評価：★★★☆☆

東京とんこつらーめん 屯ちん （新宿）

飲んだ後にまたまたこちらへ…笑

期間限定の魚豚（うおとん）つけめん（680円）を食べた．
つけ汁は豚骨に魚介出汁と醤油を多めに加えたもの．
麺にごまがまぶしてある．
具もワカメがあったり，和風なメニューだった．

普通にうまいが，最近うまいつけ麺いっぱい食べてるからなぁ．
屯ちんはやっぱり，豚骨らーめんがベストですかね．



評価：★★★☆☆

横浜らーめん 濱壱 （赤羽橋）

地下鉄赤羽橋駅が最寄り．
家系ラーメン屋のような感じだが，店名に「家」がついていない．

らーめん（650円）を食べた．ライスがサービスでついた．
見た目は家系だが…
スープは薄い．家系ラーメンのガッツリした味がない．
豚骨少なめで醤油味が多めだと思う．
あと，麺が中太のちぢれ．

結局，どんなラーメンを目指しているのかがわからなかった．
今のままでは，普通の味しか演出できないだろう．
あと，店内に冷房環境がなく，暑苦しくて死にそうだった．



評価：★☆☆☆☆

麺処 くるり （市ヶ谷）

市ヶ谷駅と飯田橋駅の真ん中辺り，法政大学の近く．
看板が小さくちょっと見つけづらい．
店内がカウンター7席のみと狭く，行列が出来る有名店．
18時過ぎに訪問して30分ほど待った．

味玉みそらぁめん（800円）を食べた．
スープは結構こってり．麺は太めでモチモチしている．
世間一般の味噌ラーメンとは大分違う．
具は玉ねぎ・チャーシュー・もやしなど．

好んで通う人は多いのだろう．
しかしスープはこってり目なので，人によっては全く合わないかもしれない．
食後にお口直しのジャスミンティーが出る．



評価：★★★☆☆

麺や 庄の （市ヶ谷）

JR市ヶ谷駅から徒歩1分．
毎月，創作メニュー豊富な人気店．

この日の創作メニューは，「ビントロつけ麺」と「蟹みそつけ麺」．
奮発して蟹みそつけ麺（980円）を食べた．

登場したつけ麺は，写真の通り豪華なもの．
熱々のつけ汁は，あっさりめの魚介．
麺はつけ麺には物足りない細麺のちぢれ．
蟹と蟹みそを溶かしながら食べる．
好みで蟹酢を少しづつ入れる（かなり酸っぱい）．

なかなか面白いメニューだったが，
うーん，麺がイマイチ．残念．
機会があったら他のメニューも堪能してみたい．



評価：★★★☆☆